A HISTÓRIA POR TRÁS DO JALAPEÑO MARGARITA

Um pouco de tempero pode elevar qualquer Margarita. Ele se harmoniza com a doçura sutil do agave e com o sabor brilhante do licor de laranja. O Jalapeño Margarita oferece um perfil de sabor ligeiramente mais fresco e vegetal do que o Spicy Margarita, que é feito com chili bird's eye. O sabor suculento do jalapeño fresco adiciona um toque agradável a um Marg clássico; o frescor da pimenta combina bem com a natureza da tequila e cria um riff animado no coquetel favorito da América.

INGREDIENTES

½ jalapeño, fatiado

2 onças de tequila blanco

1/2 onça de licor de laranja (como triple sec ou Cointreau)

1 onça de suco de limão espremido na hora

1/2 onça de xarope de agave

Enfeite: borda de sal, fatia de jalapeño

INSTRUÇÕES

Role um copo de gelo com sal e deixe secar.

Coloque o jalapeño fatiado em uma coqueteleira e mexa até que esteja ligeiramente quebrado.

Adicione a tequila, o licor de laranja, o suco de limão, o agave e o gelo e agite até esfriar.

Coe para um copo com borda salgada e gelo fresco.

Enfeite com uma fatia de jalapeño.